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Für Familienfeiern, Betriebsfeste, Tagungen oder für den schönsten Tag zu zweit

heißen wir Sie herzlich willkommen

im Gasthof „Adler“ mit Metzgerei und Gästehaus Pröger.

Unsere 5 gemütlichen Räumlichkeiten bietet Platz für 10 bis 170 Personen.
(Bauernstube, Gaststube mit Theke, Kaminzimmer, Jagdzimmer, Saal )
Die bekannt gute Küche verwöhnt Sie mit einemfestlichen Menü oder kalt-warmen Buffet Ihrer Wahl im „Adler“
oder auch gerne außer Haus.

Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne.



Zum Empfang
Aperitifs

Sekt- Sekt-orange
Kir.Royal, Peach Mignon, Campari, Campari-orange,
Campari-soda, Sherry, Alkoholfreier Cocktail

Canapees belegt mit :
rohem oder gekochten Schinken, geräuchertes Forellenfilet,
Roastbeef rosa gebraten, geräuchertem Lachs

warme Snacks Quiche Lorraine, Lauchküchle, Schinkencroissant

Menü 1 Rinderkraftbrühe mit Maultäschle
****
bunter Salatteller
****
Medaillon` vom Schweinefilet
mit frischen Champignons in Rahmsauce
dazu hausgemachte Spätzle
****
Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen

Menü 2 Rinderkraftbrühe mit Fadennudeln
****
bunter Salatteller
****
Sauerbraten
dazu breite Bandnudeln
****
Schokoladeneis mit Eierlikör

Menü 3 Champignoncremesuppe
****
gemischter Braten von Rind und Schwein
Burgundersauce dazu Spätzle und Kroketten
Gemüse vom Markt
****
Rote Grütze von gemischten Waldbeeren
mit Vanillesauce

Menü 4 Grünkerncremesuppe mit Crouton`s
****
bunter Salatteller
****
Schnitzel vom Schwein
Pommes-frites
****
Vanillepudding

Menü 5 Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
****
Hirschkalbsbraten mit Preiselbeerbirne
dazu Semmelknödel und Rotkraut
****
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis

Menü 6 Rinderkraftbrühe mit Kalbsbrätnockerln
****
gefüllter Kalbshals
dazu Kartoffelgratin
Gemüse vom Markt
****
Vanilleeis mit Fruchtcocktail

Menü 7 Broccoliecremesuppe
****
bunter Salatteller
****
Pfeffersteak vom Schwein
dazu Röstilater
****
Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Menü 8 Kraftbrühe mit Markklößchen und Eierstich
****
bunter Salatteller
****
„Kalbsteak“
mit frischen Pfifferlingen in Sahnesauce
dazu gefüllte Kartoffeltaschen
****
Parfait „Grand Marnier“
mit Früchten

Menü 9 Kraftbrühe Royal
****
Medaillon 's
vom Rinder.- und Schweinefilet rosa gebraten
mit frischen Champignons in Rahmsauce
dazu geschmelzte Spätzle
und Gemüse vom Markt
****
Mousse au Chocolate mit Rahmeis
und Vanillesauce

Menü 10

Schlachtfest

Kesselsuppe
****
Brätbrot
****
Schlachtplatte mit Sauerkraut
und Bauerbrot
(Leber,- Blutwurst, Schlachtfleisch, Kopffleisch)
****
1 Obstler

Preise auf Anfrage! Änderungen auf Wunsch möglich sowie weitere Menü-Vorschläge